**Mercimek Nedir?**
Mercimek, baklagiller familyasına ait, besin değeri yüksek, dünya çapında yaygın olarak tüketilen bir gıda maddesidir. Protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin olan mercimek, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Çeşitli renklerde (yeşil, kırmızı, kahverengi)...